酒粕の効能について ◆酒は昔から「百薬の長」と呼ばれています。その日本酒の薬効成分の多くは、麺、あるいは発酵過程で出来てきます。 ◆つまり麺がそのまま残っている酒粕にもおくの薬効が期待出来るというわけです。 ◆消費者のニーズが多様化・高級化した今日、酒粕は栄養と美味しさにプラス、それ自体が機能を持って充分に効果を発揮している食品なのです。 酒粕の意外な使用方法 ◆酒粕には次のような効能があります。また、料理以外の使い方もあるので試してみてはいかがでしょうか？ 【1】  〜ガンに対する抵抗作用〜 血液中にはナチュラルキラー細胞(ＮＫ細胞)というリンパ球の一種が存在し、 これはガン細胞と正常な細胞とを見分け、ガンだけを殺す働きをします。 酒粕にはこのＮＫ細胞を活性化する作用があります。 このことは酒粕がガンになりにくい体質づくりに役立つ可能性を示しています。 【2】  〜血管拡張を促す作用〜 日本酒の成分中には、ＲＮＡ由来のアデノシン(核酸の一種で、血管の拡張を促します) のほかにＤＮＡ由来のデオキシアデノシンが大量に含まれることがわかっています。 血管は強い驚きや心配事、寝不足などのストレスが加わると収縮しますから、 日本酒や酒粕の成分で血管の拡張が促され血行がよくなると、 ストレスはもちろん、肩こり、冷え性、偏頭痛などの改善効果が期待できるとされています。 【3】  〜美肌効果〜 酒粕は保湿と保温に優れ、入浴剤としてお風呂に入れれば肌の乾燥が改善され、体も温まります。 そのうえ、皮膚の表面温度を上げて毛穴を開く働きがありますから、 老廃物を取り除き皮脂が毛穴に詰まるのを防ぎます。 新陳代謝が活発になるので新しい皮膚細胞が次々と生まれ、 吹き出物やアトピー性皮膚炎などにもよい効果が出ているようです。 【4】  〜酒粕パック〜 板粕か踏粕を用意し、水を加えてよく混ぜ、少量の小麦粉で適度なやわらかさに調整、酒粕の粒がなくなったら出来上がりです。 顔をよく洗ってから塗り、10分程度おきます。 湯船につかりながら行うと効果は倍増し、5分もしないうちに毛穴が開き、汗が噴出す人もいます。 洗い流し、匂いが気になる場合は石鹸で洗顔しても良いでしょう。 酒粕の有効成分がしっかりと浸透し、冬の乾燥に負けない、若々しい肌を保つことができるはずです。